Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2021-12-01 16:24:26

Turkiskt matbröd

av m_larsson

Gott som tillbehör till exempelvis olika grytor.

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Rör ihop vatten, mjölk, bakpulver och socker i en bunke.

2.  Rör ner mjölet och saltet i smeten.

3.  Rör ner mjölet i degen och knåda degen lite i bunken tills den blir mjuk och inte fastnar mot kanterna.

4.  Täck över bunken och jäs degen i 40 minuter.

5.  Knåda degen igen på ett bakbord och dela den sedan i 10 st lika stora delar.

6.  Rulla delarna till bollar och kavla sedan ut dem till runda kakor.

7.  Grädda bröden var för sig på medelvärme i en stekpanna. Vänd dem ofta.

8.  Rör ihop smör, persilja och ev. vitlök och pensla bröden medans de är varma.