Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2021-07-17 12:37:19

Fettuccine med grädd och rostad vitlökssås

av m_larsson

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Skala vitlöken och lägg den i en ugnssäker form.

2.  Rosta vitlöken i en ugn på 190 grader tills den börjar mjukna. (Ca 15 min)

3.  Koka fettuccinen i saltat vatten.

4.  Pressa den rostade vitlöken med en vitlökspress direkt ner i en kok-/stek-panna.

5.  Häll grädde, citronsaft, ost, salt och svartpeppar i stekpannan.

6.  Koka försiktigt upp såsen och låt den sjuda tills fettuccinen kokat färdigt. Häll av vattnet från fettuccinen och häll den i stekpannan.

7.  Strö över persiljan och vänd/rör tills allt är blandat.

8.  Låt kallna något och servera sedan.