Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2020-01-08 23:04:10

Marockansk köttgryta med sallad och vitlöksbröd

av m_larsson

En god köttgryta med bl.a. saffran och chilli.

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Bryn köttet i en stekpanna med lite olja.

2.  Hacka löken och fräs den med köttet i pannan.

3.  Kärna ur och hacka chillin. Tillsätt den samt alla kryddor och tomatpuren.

4.  Låt koka på svag värme i 1 till 3 timmar eller tills köttet blir mört. Fyll på med vatten om det blir för lite vätska.

5.  Rör ner kikärtorna när grytan kokat klart och servera.