Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2020-04-02 00:32:36

Vegetarisk gryta med halloumi

av m_larsson

En god ersättare till köttgryta. Det går även att ha ananas-ringar i om man vill ha den lite sötare.

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Hacka lök och vitlök. Fräs löken i smör i en stor kastrull.

2.  Tärna halloumin och bryn den några minuter tillsammans med löken.

3.  Tärna zucchinin och skiva sellerin. Kärna ur och strimla paprikan. Ha sedan ner grönsakerna i grytan.

4.  Häll i krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningar och äppelcidervinäger. Skölj kikärtorna och häll i dom i grytan.

5.  Tillsätt kryddorna och låt allt koka i ca: 45 minuter.