Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2021-07-26 17:38:15

Rökt laxsida

av m_larsson

Rökt laxsida, gott att äta bara, ha på mackor eller att ha som lunch med kokt potatis och romsås.

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Gnid in saltet i fisken

2.  Lägg fisken med skinnet nedåt.

3.  Pressa vitlöksklyftorna och gnid in dem och de andra kryddorna på fiskens ovansida.

4.  Lägg fisken i röken med skinnet nedåt och rök den tills den är färdig. (Ca 15 minuter)