Tillbaka

Recept

Senast uppdaterad: 2024-06-10 10:27:56

Får i kål

av m_larsson

Traditionell nordisk husmanskost. Serveras med kokt potatis. Om grytan inte skall ätas samma dag kan man lägga i den kokta potatisen i den färdiga grytan och förvara den i kylen tills nästa dag och då värma upp allt igen på spisen.

Tillvägagångssätt för tillredning

1.  Skär kål-huvudet i klyftor.

2.  Lägg först ett lager kålhuvudklyftor i botten på en hög gryta. Strö över lite av saltet och pepparkornen och lägg sedan ett lager av fårkött ovanpå. Börja sedan om med ett nytt lager av kål, kryddor och kött tills alla ingridienser är slut.

3.  Fyll sedan på med vatten tills det täcker ingridienserna i grytan.

4.  Koka i 1-2 timmar eller tills köttet är mört.